Posted by: boybibi | 19/05/2010

เรื่องของไข่ ตอน ไข่เป็ด

ไข่เป็ด

ไช่เป็ด ไข่เยี่ยวม้า

  • เนื้อไข่ขาวสุกเนื้อเหนียวแน่นไข่แดงฟองใหญ่สีแดงของไข่เป็ดรสมันกว่าไข่ไก่ แต่มีกลิ่นคาวมากกว่า แต่ก่อนไข่เป็ดใช้ทำอาหารเกือบทุกชนิด แต่เมื่อมีไข่ไก่มีมากขึ้น ซึ่งราคาไข่ไก่ถูกกว่าราคาไข่เป็ด คนทั่วไปจึงหันมากินไข่ไก่มากกว่าไข่เป็ด แต่ไข่เค็ม ไข่ต้ม ไข่เยี่ยวม้า ไข่พะโล้ ก็ยังนิยมใช้ไข่เป็ดอยู่เช่นเดิม ไข่เป็ดหากได้จากเป็ดที่มีวิธีการเลี้ยงแบบธรรมชาติ สีของไข่แดงจะมีสีเข้ม เนื้อไข่จะเหนียวมัน อร่อยเป็นพิเศษ
About these ads

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

หมวดหมู่

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: