Posted by: boybibi | 19/05/2010

เรื่องของไข่ ตอน ไข่ไก่

ไข่ไก่

ไข่ไก่

  • เนื้อไข่ขาวสุกนิ่ม ไข่แดงมันอร่อย ไข่้ไก่ทั้งฟองใส่ในข้าวผัด ทำไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่ฝอย ข้าวราดหน้าต่าง ๆ สไตล์ญี่ปุ่น หรือใส่ในก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นต้น ไข่ขาวของไข่ไก่ นิยมใช้คลุกกุ้ง ปลา หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ก่อนจะชุบแป้งทอด เพราะไข่ขาวจะมีลักษณะเหนียวหนืด ทำให้แป้งเกาะ และยังมีกลิ่มหอม ส่วนไข่แดงใช้ทำน้ำสลัดข้น ช่วยทำให้น้ำและน้ำมันรวมตัวกันได้ดี
About these ads

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

หมวดหมู่

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: