ลดขั้นตอนยุ่งยากในการประกอบอาหารกับไข่เหลวพาสเจอร์ไรส์

ลดขั้นตอนยุ่งยากในการประกอบอาหารกับไข่เหลวพาสเจอร์ไรส์

ว่าด้วยเรื่องไข่ ของติดครัวทุกบ้าน แต่การเลือกนั้นยากพอสมควรเพราะมานอยู่ในเปลือก เรื่องความสดสำหรับเรานั้นใช้ความเสี่ยง เลือกไข่ไม่เป็นวันนี้ก็เลยหาข้อมูลเรื่องการเลือกไข่เอาไว้เป็นความรู้ อีกอย่างเรื่องของความสดของไข่นั้นคนญี่ปุ่นสุดยอดแห่งการรู้ว่าไข่ใบนั้นใหม่หรือเก่า เพราะเค้ากินไข่ดิบกับเมนูหลายอย่าง เช่นพวกชาบู ชาบู เค้าก็เอามาจิ้มไข่ดิบก่อน เพราะฉะนั้นถ้าไข่เก่ามานเสียรสทันที ถ้าร้านไหนขายไข่เก่าแต่โกหกว่ามันใหม่ แล้วเค้าซื้อไปกินดู ไม่ใช่อย่างที่พูดร้านนั้นถูกบอยคอสไปเลย ต้องใช้เวลาอีกหลายเดือนกว่าจะฟื้นสภาพให้กลับมาขายของได้ ทางที่ดีควรบอกคนญี่ปุ่นอย่างตรงๆ การโกหกไม่ดีเลย จิงๆไม่ใช่กับคนญี่ปุ่นคนทุกคนในโลกเลย เข้าเรื่องดีกว่า นี่คือวิธีเลือกไข่ที่สดใหม่

อ่านเรื่องอื่น ๆ เกี่ยวกับไข่ไก่ได้ที่ ได้ที่  kcf.co.th.