Posted by: boybibi | 19/05/2010

เรื่องของไข่ ตอน ไข่เป็ด

ไข่เป็ด

ไช่เป็ด ไข่เยี่ยวม้า

  • เนื้อไข่ขาวสุกเนื้อเหนียวแน่นไข่แดงฟองใหญ่สีแดงของไข่เป็ดรสมันกว่าไข่ไก่ แต่มีกลิ่นคาวมากกว่า แต่ก่อนไข่เป็ดใช้ทำอาหารเกือบทุกชนิด แต่เมื่อมีไข่ไก่มีมากขึ้น ซึ่งราคาไข่ไก่ถูกกว่าราคาไข่เป็ด คนทั่วไปจึงหันมากินไข่ไก่มากกว่าไข่เป็ด แต่ไข่เค็ม ไข่ต้ม ไข่เยี่ยวม้า ไข่พะโล้ ก็ยังนิยมใช้ไข่เป็ดอยู่เช่นเดิม ไข่เป็ดหากได้จากเป็ดที่มีวิธีการเลี้ยงแบบธรรมชาติ สีของไข่แดงจะมีสีเข้ม เนื้อไข่จะเหนียวมัน อร่อยเป็นพิเศษ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

หมวดหมู่

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: