Posted by: boybibi | 19/05/2010

หมึกผัด ไข่เค็ม

หมึกผัด ไข่เค็ม KCF

ส่วนผสมเครื่องปรุง

ไข่แดงเค็ม KCF 3 ฟอง ไข่เค็ม
ปลาหมึกสด 300 กรัม
ต้นหอม 1 ตัน
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
กระเทียม 6-7 กรัม
น้ำมันหอย
น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
น้ำมันพริกเผา
พริกไทยป่น
น้ำเปล่า หรือ น้ำซุบ
น้ำมันพืช


วิธีทำ

  1. นำเนื้อปลาหมึกที่หั่นไว้แล้ว ไปลวกในน้ำร้อนจนเกือบสุก นำออกมาสะเด็ดน้ำเตรียมไว้ผัด
  2. ใส่น้ำมันลงกระทะตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลือง ใส่ต้นหอม และปลาหมึกลงไปผัด
  3. เติมซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำพริกเผา, พริกไทยป่น, และไข่แดงเค็ม KCF ลงผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน เติมพริกชี้ฟ้าลงไปแล้วผัดต่ออัก 10 นาที
  4. ปิดไฟ ตักใส่จานแต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าลงไปผัดอีก 10 นาที

ไม่ยากเลยใช่ไหมครับ เมนู ง่าย ๆ อีกเมนูที่ KCF คัดสรรมาเพื่อคุณ เมนูนี้อาจจะดัดแปลง จาก ไข่แดงเค็ม เป็น ไข่เค็มต้ม ก็ได้นะครับ


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

หมวดหมู่

%d bloggers like this: